Dornfelder, Pozdní sběr, 2016, podoblast Slovácká

Katalogové číslo: 8594068860055 Kategorie:

Popis

Dornfelder, Pozdní sběr, 2016, podoblast Slovácká

Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, červené, suché

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Prušánky
Viniční trať: Úlehle

Obec Prušánky je statisticky jedna z nejteplejších oblastí Jižní Moravy, čili ideálním místem pro dozrávání modrých odrůd révy. Toto typicky sytě až tmavě zbarvené víno odrůdy Dornfelder vzniklo za použití technologie studené předfermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter. Vyznačuje se výraznou vůní čerstvě rozmačkaného lesního ovoce a černých třešní. Chuť je středně plná, sametově nasládlá, doplněná lahodně šťavnatou kyselinkou.

Teplota servírování 12o až 14oC. Doporučujeme k vyzrálým sýrům, různým druhům grilovaného masa a steakům.

Datum sběru hroznů: 12.10.2016
Cukernatost hroznů: 22,4o ČNM
Zbytkový cukr: 8,6g/l
Kyseliny: 5,8g/l
Bezcukerný extrakt: 27,6g/l
Číslo šarže/dávky: 28/2016
Ev.č.: jakosti: 10D1-17/47
Alk.: 12,5 % obj.
Objem: 0,75l
Alergeny: Obsahuje siřičitany

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.