Svatovavřinecké klaret, 2017, Pozdní sběr, Slovácká

199,00

Katalogové číslo: 8594068860932-1 Kategorie: Štítky: , , ,

Popis

Svatovavřinecké klaret, 2017, Pozdní sběr, Slovácká

Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, klaret, polosuché

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Lipov
Viniční trať: Dlouhé pole

“Vybereme pouze ty nejpoctivější vinohradníky z celé Moravy, od nich každý rok nakoupíme zásadně a bez kompromisu pouze ty nejlepší moravské hrozny, z kterých u nás v Břeclavi vyrobíme spolu, jako rodina, poctivé víno, na které budeme hrdí.” Průšovi, Břeclav, 2013

Klaret, čili bílé víno, vyráběné z hroznů modrých odrůd, vzniká technologií lisování celých hroznů. To se provádí natolik šetrně, že se nestačí červené barvivo ze slupek hroznů dostat do moštu budoucího vína. Modré hrozny, díky vysokému obsahuantioxidantů ze skupiny polyfenolů, mají navíc obecně schopnost udržet si oproti bílým odrůdám déle svůj mladistvý charakter a zdravotní stav. Tyto vlastnosti se přenášejí i do vína.

Toto Svatovavřinecké má charakteristický buket lesních jahod, ostružin a květů ovocných stromů. Chuť je podmanivá a velmi osvěžující, pobízející k dalšímu ochutnávání, s jemnými náznaky ananasu a tropického ovoce. Konec je delší, příjemně nasládlý.

Teplota servírování 8o až 10oC. Vhodná je kombinace se všemi lehkými pokrmy, především z ryb a drůbeže, jemnými sýry a saláty.

Datum sběru hroznů: 28.9.2017
Cukernatost hroznů: 21o ČNM
Zbytkový cukr: 14,3/l
Kyseliny: 7,4g/l
Bezcukerný extrakt: 22,9g/l
Alk.: 10,5% obj.
Objem: 0,75l
Číslo šarže/dávky: 20/2017
Ev.č. jakosti: 
106G1-18/40
Alergeny: Obsahuje siřičitany

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.

Další informace

Hmotnost 1.25 kg