Ryzlink rýnský, Pozdní sběr, 2017, podoblast Slovácká, šarže 32/2017

Ryzlink rýnský, Pozdní sběr, 2017, podoblast Slovácká

Ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín – oblast Morava – podoblast SLOVÁCKÁ 2018, Pečeť kvality AWC Vienna 2018

Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr, bílé, polosuché

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Lipov
Viniční tratě: Nová hora

“Vybereme pouze ty nejpoctivější vinohradníky z celé Moravy, od nich každý rok nakoupíme zásadně a bez kompromisu pouze ty nejlepší moravské hrozny, z kterých u nás v Břeclavi vyrobíme spolu, jako rodina, poctivé víno, na které budeme hrdí.” Průšovi, Břeclav, 2013

Toto víno pochází se starých vinic ve velmi vysoké nadmořské výšce položeného terroir obce Lipov, který tomuto vínu poskytl krásnou a výraznou mineralitu a svěžest, s „křupavou“ kyselinkou, která působí velmi osvěžujícím dojmem a poskytuje tomuto vínu dobrý potenciál k dalšímu zrání. Víno vykazuje velmi silný odrůdový charakter, který se ve vůni projevuje intenzivním buketem rozkvetlých stromů a ovocných thiolů. Chuť je podmanivá, svěží a šťavnatá s pikantní kyselinkou, která v kombinaci s výraznou mineralitou a nasládlostí vyššího extraktu nabádá k dalšímu ochutnávání.

Teplota servírování 8^o až 10^oC. Vhodné kombinovat s pokrmy studené kuchyně, pikantními sýry, ovocem, drůbežím masem ve smetanových omáčkách a mořskými plody.

Datum sběru hroznů: 10.10.2017
Cukernatost hroznů: 21,2^o ČNM
Zbytkový cukr: 12,1 g/l
Kyseliny: 9,2 g/l
Bezcukerný extrakt: 26,7 g/l
Číslo šarže: 32/2017
Ev.č. jakosti: 13E-18/10
Alk.: 11,5% obj.
Objem: 0,75l
EAN: 8594068860499
Alergeny: Obsahuje siřičitany

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.